Viimeksi tänä syksynä maitoeriä, jotka eivät säilyneet eräpäivään asti.
Jos karjassa on paljon kestäviä lehmiä, niin maito säilyy pidempään. Ehkä meijeri voisi harkita tällaisen maidon erilläänkeruuta ja tuotteistamista.
Jos Empun jääkaapilla käyntivälit on kovin harvat, voi siirtyä uht-maitoon. Uht-lehmän tunnistaa kovaäänisestä pää ylöspäin mylvimisestä.